Hola, soy Macarena Tiznado, pastelera chilena y creadora de cursos prácticos de pastelería.
Comencé mi camino en el año 2013, cuando la pastelería era un hobby que poco a poco se transformó en mi verdadera pasión. Ese proceso me llevó a tomar una decisión importante: dejar mi carrera universitaria para formarme profesionalmente como pastelera y dedicarme por completo a este oficio.
Desde entonces, me he especializado constantemente, realizando estudios de gastronomía y cursos de pastelería tanto en Chile como en el extranjero, siempre con un objetivo claro: aprender de forma profunda y real.
He trabajado como pastelera y jefa de pastelería en restaurantes reconocidos a nivel mundial, centros de eventos, cafeterías y escuelas de pastelería, además de asistir y acompañar a grandes chefs pasteleros en sus clases y capacitaciones, tanto presenciales como online.
Hoy, después de más de 10 años de experiencia, reuní todo ese aprendizaje para compartirlo contigo de forma clara, práctica y sin secretos.
Mi objetivo es enseñarte pastelería paso a paso, con técnicas reales que puedas aplicar desde el primer día, para que disfrutes el proceso y construyas tu propio camino en este hermoso mundo.
👉 Si yo pude transformar esta pasión en una profesión ¡Tú también puedes!