🍰 Recetas tradicionales chilenas para preparar, compartir y recordar
Dulces con Historia es un recetario digital que te invita a preparar en casa los clásicos dulces chilenos que han acompañado a generaciones.
Desde los infaltables alfajores con manjar de tarro hasta los tiernos pajaritos del sur de Chile, cada receta está explicada paso a paso, con fotografías claras y tips prácticos para que logres excelentes resultados, incluso si es tu primera vez en la cocina.
📖 ¿Qué encontrarás en este recetario?
El ebook está organizado en tres capítulos, pensados como un viaje por nuestra pastelería más tradicional.
🧁 Clásicos infaltables
Alfajores con manjar blanco y manjar de tarro
Chilenitos, príncipes y tacitas
Empolvados y mini empolvados
Cachitos rellenos de crema de vainilla y manjar
Merengue suizo (para decorar y deshidratar)
Merenguitos de merengue francés rellenos de manjar blanco, naranja y canela
✨ Un toque extra
Manjar duro con nueces
Sustancias de coco
Turrón de maní
🌿 Viaje al sur de Chile
Torta de hojarasca
(crema pastelera de limón, crema chantilly, manjar, frambuesas y merengue)
Pajaritos con merengue
Cuadritos de kuchen de yogurt y frambuesa
Barritas de kuchen de nuez
📚 El recetario incluye
✔ Ebook descargable en formato PDF
✔ Fotografías paso a paso para cada receta
✔ Consejos prácticos y tips de elaboración
✔ Asesoría vía WhatsApp para dudas y consultas
💛 Mucho más que un recetario
Este libro es un pedacito de historia, de recuerdos y de amor por los dulces que marcaron mi infancia —y probablemente la de muchos también—.
Quise reunir aquí esas recetas que siempre están presentes en nuestras fiestas, que se preparan con calma y cariño, y que guardan historias familiares en cada bocado.
Intenté dejar cada preparación tal como es, respetando su esencia, porque eso es lo que para mí define la pastelería tradicional chilena:
ser imperfecta, quizás irregular, pero deliciosa y hermosa a su manera.
Si alguna vez te has preguntado cómo se hacen esos dulces que llenan las mesas en septiembre, este libro es tu invitación a prepararlos tú misma/o, con tus manos y a tu ritmo.
✨ Te invito a descubrir, cocinar y compartir estos Dulces con Historia conmigo.
¡Nos vemos!
Maca Tiznado
